Cheese Cake

Bahan-bahan ( 18 cm ):
250g cream cheese
200ml plain yogurt
2 sudu besar jus lemon
3 sudu besar tepung gandum
2 biji telur
100g gula
1/2 cup susu pekat

Lapisan bawah:
110g/7 kpg biskut digestive
50g butter(cairkan)

Cara-cara
1. Panaskan oven 170 degree. Sapukan loyang dgn butter atau alas dgn kertas minyak (oven paper).
2. Masukkan biskut ke dalam beg plastik. Ketuk-ketuk dengan kayu pencanai sehingga hancur. Masukkan butter dan ramas sehingga jadi berketul
3. Masukkan biskut ke dalam loyang. Tekan padat-padat biskut tadi
4. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mixer atau blander. Mix biar sampai jadi cream
5. Masukkan ke dalam loyang dan bakar selama 40-45 minit
6. Setelah hampir masak atau selepas 30 minit bolehlah letak aluminium foil untuk mengelakkan permukaan hangus.
7. Bila sejuk, simpan dalam peti ais semalaman untuk mendapatkan rasa cheese cake yang sedap.

Myresepi.com