Jenahak Panggang

Bahan - bahannya :-
2 ekor ikan jenahak
2 cawan santan
10 tangkai cili kering
3 batang serai
2 biji bawang besar
Belacan
1/2 inci halia
Air asam jawa
Garam
Gula
Bahan perasa
Cara membuatnya :-
-Ikan jenahak di panggang terlebih dahulu.
- Tumis bahan kisar seperti cili kering , serai , bawang besar ,
halia dan belacan hingga naik bau .
- Masukkan santan dan air asam jawa .
- Masukkan garam , gula dan bahan perasa secukup rasa .
- Curahkan bahan tumis ke atas ikan yang telah dipanggang tadi .
- Sedia untuk dihidangkan .